Экстремальная жара ударила по производителям огурцов в Испании и Марокко — это две основные страны, из которых Великобритания импортирует данный овощ. Сети супермаркетов предупредили покупателей о дефиците огурцов, а компании-поставщики заявили, что в ближайшее время аналогичная проблема возникнет и с помидорами, пишет The Times.
Великобритания ежегодно импортирует огурцы на 240 млн фунтов — иностранная продукция обеспечивает четыре пятых потребления, однако потребуется время, чтобы эти овощи вернулись на полки магазинов в привычном объеме. Аномально жаркая погода привела к потере урожая. При этом производителям из Испании и Марокко требуется 21 день на заказ саженцев огурцов, а затем примерно столько же на то, чтобы растение прижилось и дало плоды. Экспорт из других стран, таких как Турция или Египет, занимает еще больше времени. В сложившихся условиях только Нидерланды способны экспортировать крупные объемы овощей, нопо сообщениям британских фермерских объединений, сети супермаркетов оказались недовольны повышением цен на огурцы со стороны голландских производителей (более 1 фунта за штуку) и предпочли не наращивать поставки по данному направлению.
На рынке томатов в Европе дела тоже идут не лучшим образом. Так, в южной Франции производство из-за жары упало на 50%. В Британии из-за большого количества солнечного света урожай помидоров, наоборот, был лучше обычного, но страна обеспечивает лишь пятую часть собственного потребления.
