По данным Национальной статистической службы (ONS), в августе продовольственная инфляция достигла 5,1% в годовом выражении — против 4,9% в июле. Цены на безалкогольные напитки и продукты питания растут пятый месяц подряд; заметнее всего подорожали овощи, молочные продукты, рыба, говядина и свинина.
В январе 2025 года 7,3 млн взрослых, то есть почти 14% домохозяйств, столкнулись с продовольственной незащищенностью (ситуация, в которой один или более членов семьи не могут позволить себе достаточное питание), а среди семей с детьми этот показатель достиг 17,9%. Такую статистику приводит The Independent со ссылкой на данные благотворительной организации The Food Foundation. Продуктовая корзина, покрывающая минимальные потребности одного мужчины и одной женщины, теперь стоит более 100 фунтов — при том, что раньше в Британии 100 фунтов хватало на то, чтобы за один поход в магазин купить недельный запас товаров.
Британский консорциум розничной торговли (BRC) отмечает, что семьи все чаще используют гибридный формат покупок — один большой поход за продуктами раз в неделю и нескольких мелких докупок. Для домохозяйств это означает постоянную работу над планированием семейного меню — крупные закупки, заморозка продуктов, составление плана готовки блюд. Некоторые переходят на заказы онлайн и сервисы быстрой доставки, а также активно используют скидочные купоны и приобретают товары по акции, чтобы сдерживать рост расходов. Даже небольшое повышение цен, на 30–50 пенсов для одной позиции, ощутимо сказывается на тратах.
Продукты под собственными брендами супермаркетов составляют 51,2% всех продаж против 50,9% год назад. Согласно прогнозам, к концу года продовольственная инфляция достигнет 6%.
