Британская сеть магазинов сэндвичей Pret A Manger объявила о закрытии 75% точек Veggie Pret, пишет The Telegraph. Компания заявила, что веганские и вегетарианские блюда, которые продавались в Veggie Pret, теперь широко доступны по всей сети, поэтому содержание специализированных магазинов не имеет смысла. Предполагается, что в результате сокращения останется только два вегетарианских филиала Pret в лондонских районах Сохо и Шордич.
Первый Veggie Pret, в котором помимо еды продавались салатные миски и горшки для растений, открылся в Сохо в 2016 как поп-ап, но оказался настолько популярным, что компания решила его оставить. В какой-то момент сеть Veggie Pret насчитывала 10 магазинов по всей стране, и руководство планировало расширить ее еще больше, однако планы нарушила пандемия. После этого компания решила сосредоточиться на том, чтобы вегетарианское и веганское предложение было в каждом магазине сети (всего их около 400 по всей Британии), поскольку все больше людей отказываются от продуктов животного происхождения.
Сейчас более половины меню Pret A Manger — это веганские блюда, которые составляют одну треть всех продаж. Среди них сэндвичи с морковью и фалафелем, рулеты с хумусом и чипотле и свекольные багеты.
