В феврале 2026 года пройдет вручение премии Fish and Chip Awards, одной из самых престижных британских премий в области кулинарии. Мероприятие организовано Национальной федерацией производителей фиш-энд-чипс (National Federation of Fish Friers), а награду получают заведения, преуспевшие в приготовлении этого блюда. В шорт-лист уже попали сорок лучших заведений Англии, Шотландии, Уэльса и Северной Ирландии. Впервые в списке оказались два лондонских ресторана фиш-энд-чипс — это Brockley’s Rock в округе Брокли и Stones Fish and Chips в Актоне.
Brockley’s Rock уже несколько лет попадает в топ-10 заведений страны и получал премию Good Food Award for Fish and Chips в 2023 и 2024 годах, пишет Metro. Классический вариант фиш-энд-чипс, с треской, здесь стоит 10,3 фунта, а с пикшей — 10,45 фунта. В меню есть и более дорогие позиции: тайские рыбные котлеты, кальмары, сибас, а также лосось на гриле с соусом терияки и кунжутом. Для веганов есть растительные аналоги рыбных блюд.
Stones Fish and Chips делает ставку на демократичные цены: треска и пикша стоят 8,95 фунта, а сет с рыбой, картошкой, соусом и напитком обойдется в 13,95 фунта. Для сравнения: по данным Национальной статистической службы (ONS), в 2024 году средняя цена рыбного ужина в стране составляла 9,88 фунта.
Президент Национальной федерации производителей фиш-энд-чипс Эндрю Крук отметил, что в этом году в конкурсе много новых имен, так как поддерживать любимые заведения впервые призвали публику. В 2024 году победителем стало заведение Yarm Road Fish and Chips в Дарлингтоне, которое взяло верх благодаря вкусу и цене своих блюд — менее 10 фунтов.
