16 февраля состоялась презентация гастрономического гида Мишлен по Великобритании и Ирландии за 2022 год. Из-за продолжающейся пандемии список ресторанов был опубликован в социальных сетях и на официальном сайте — вместо торжественной церемонии, которая обычно транслируется онлайн.
Гастрономический гид выпускается с 1900 года и имеет трехзвездочную систему оценки ресторанов. Одна звезда свидетельствует о том, что в заведении хорошая кухня. Две звезды дают тем, чья кухня настолько прекрасна, что ради нее можно изменить запланированный маршрут путешествия. Наивысшую оценку — три звезды — получают рестораны, ради которых стоит специально отправиться в путешествие.
В обновленный рейтинг вошли девять лондонских ресторанов: семь из них получили одну звезду, еще два — две звезды. Одно заведение потеряло награду. Полный список столичных ресторанов — обладателей мишленовских звезд, можно найти здесь.
Новички на гастрономической арене
Рестораны, получившие одну звезду:
— Sollip, Саутварк,
— Kol, Марилебон,
— The Frog by Adam Handling, Ковент-Гарден,
— Wild Honey St James, Сент-Джеймс,
— Jamavar, Мейфэр,
— Evelyn’s Table, Сохо,
— Trivet, Саутварк.
Новые рестораны с двумя звездами:
— Ikoyi, Сент-Джеймс,
— The Clove Club, Шордич.
Выбыл из рейтинга: Celeste at the Lanesborough, Найтсбридж.
В декабре 2021 года были объявлены лучшие бары Москвы и Лондона по версии The World's 50 Best Bars. О них можно почитать здесь.
