Впервые за более чем сто лет в Англии появился собственный выдержанный виски: The English Distillery в Норфолке выпустила первую партию односолодового напитка 18-летней выдержки под названием «Cask 001». На рынок вышло всего 60 бутылок, каждая из которых стоит 3 тыс. фунтов, пишет The Times. Семейная вискикурня, основанная фермером Джеймсом Нелстропом, начала выдерживать первый бочонок в 2006 году. Сам основатель умер в 2014 году, но его дело было успешно продолжено.
До 2006 года в стране не существовало коммерческих производителей: последняя винокурня Lea Valley в Лондоне закрылась еще в 1903 году. Сегодня в Англии работает около 12 производителей виски, а еще примерно 40 находятся на разных стадиях развития бизнеса. Их производственные масштабы невелики: годовой объем сопоставим с двухнедельным выпуском одной крупной шотландской вискикурни.
Шотландия остается безусловным лидером Соединенного Королевства: более 140 дистиллерий производят свыше 500 млн литров виски ежегодно. На виски приходится около трех четвертей шотландского продуктового экспорта и около четверти экспорта всего Соединенного Королевства. Такие бренды, как Johnnie Walker, Macallan и Glenfiddich, сделали виски мировым символом Шотландии. Тем не менее английские производители уже добились признания: в прошлом году напиток Sherry Cask от той же The English Distillery обошел лучших представителей Шотландии и был назван лучшим в мире односолодовым виски (World’s Best Single Malt).
Подробнее о других производителях «Акцент UK» рассказывал в материале «Виски, сэр: cемь вискикурен Британии, которые стоит посетить».
