В январе британцы не только бросают пить, но и отказываются от пищи животного происхождения. Первый месяц года уже более десяти лет подряд ознаменован глобальной акцией Veganuary («веганский январь», «веганварь»), которую проводит одноименная благотворительная организация. В рамках этой акции людей призывают стать веганом на месяц, а на полках магазинов и в меню ресторанов появляются специальные предложения без продуктов животного происхождения.
Опросы YouGov показывают, что почти три четверти (71%) взрослых британцев слышали о Veganuary, а 9% хотя бы раз пробовали прожить месяц без продуктов животного происхождения с момента начала кампании в 2014 году. В январе этого года к челленджу намерены присоединиться 3% британцев, а 37% планируют активно включать продукты растительного происхождения в свой рацион.
В разные годы к акции присоединялись разные компании, находящиеся в Британии; среди них — бренд Marks&Spencer, консалтинговые фирмы PwC и EY, страховая компания Hastings Direct, универмаг Harrods, а также подразделение Volkswagen UK. Точное число организаций, решивших принять участие в «веганваре» в этом году пока неизвестно, но сети фастфуда Burger King и McDonald’s обычно запускают новые блюда с веганскими альтернативами мясу, а сети супермаркетов Aldi и Waitrose расширяют ассортимент веганских продуктов.
Организаторы Veganuary говорят, что зеленый рацион сокращает ущерб для окружающей среды: согласно их выкладкам, за 31 день сознательного отказа от пищи животного происхождения можно сократить объем выбросов углекислого газа на 207,6 тыс. тонн, что эквивалентно 2,4 млн рейсов из Лондона в Париж.
