Климатический кризис бьет по урожаю чая на плантациях Кении, которая обеспечивает половину поставок черного чая в Великобританию. Кенийские фермеры сталкиваются с непредсказуемостью погоды: в январе в чаепроизводящих регионах, где обычно в это время стоит сухая погода, выпало необычно много осадков, а в июле температура держалась высокой, хотя обычно к этому месяцу становится прохладнее. В результате объем и качество урожая снижаются, доходы производителей падают, цены на чай во всем мире растут. Объем производства на пяти чайных фермерских кооперативах в мае и июне этого года оказался на 30% ниже обычного для этих месяцев урожая, пишет Sky News.
Схожие проблемы возникли в Англии и Уэльсе — только уже у производителей молока, которое британцы традиционно добавляют в чай. Из-за экстремальной жары пастбища пересыхают, а животные страдают от теплового стресса. По данным Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства (Agriculture and Horticulture Development Board, AHDB), объем надоев сейчас на 3,7% ниже, чем годом ранее. На этом фоне шотландские фермеры, которых почти не задела волна экстремально жаркой погоды, столкнулись с повышенным спросом на молоко и иные продукты питания. «Засуха вызвала серьезные перебои с поставками во всей молочной отрасли. Органическое молоко и без того обычно трудно найти в это время года, а засуха только усугубила ситуацию»,— рассказывает основатель шотландской фермерской компании Mossgiel Organic Dairy Брайс Каннингем. Похожая картина складывается с фруктами: в Шотландии в этом году собрали богатый урожай, тогда как в более южных частях Великобритании засуха ударила по плодоносным культурам.
Согласно прошлогоднему опросу консалтинговой компании Kantar, каждый пятый взрослый британец уверен, что чай, который он пьет, выращен в этой стране, а среди возрастной группы 25–45 лет так думают 46%. На самом деле почти весь чай в Великобритании импортный, в основном из Кении, Индии и Малави. В королевстве его выращивают лишь в отдельных микроклиматических зонах, например в Корнуолле — в частности, на плантации Треготнан. При этом 37% британцев уверены, что их чай в основном из Индии.
